Don Jediondo cierra sus restaurantes
- Jhon Albert Rincón
- Dec 28, 2016
- 2 min read
Después de 11 años, esta es la razón por la que don Jediondo decide cerrar todos sus restaurantes.
Tras 11 años de constante crecimiento y expansión, los restaurantes de comida típica colombiana con especialidad en recetas del altiplano cundiboyacense, ha logrado constituir 58 puntos exprés y un restaurante campestre, en 19 ciudades.
El sueño que inicio en 2005 en el centro comercial Plaza Imperial, se consagro como el inicio de lo que hoy día es una de las empresas más grandes que representan la comida nacional.
Con un año lleno de éxitos y miles de fanáticos de la comida de la tierrita, los restaurantes exprés, gourmes y campestre cierran un ciclo a pocos días de iniciar el 2017
¿La razón?, pues como todo en la vida, dice Don Jediondo cerramos nuestros restaurantes por que el negocio no da para tanto, nos es bueno trabajar en horas muertas, esto aumentaría los costos y nunca se recuperaría la inversión. En los centros comerciales no podemos trabajar a todas horas, y los clientes no comen todo el tiempo, además en la cocina se niegan a trabajar doble turno, no queremos que nuestros colaboradores caigan dormidos dentro del aceite, lo que menos queremos es tengan sueños fritos.
Y pues piense usted, ¿a quién le gusta la comida trasnochada?, por esta razón cerramos nuestros restaurantes, para que como todos los días las personas que tienen ese león en su estómago, puedan mantenerlo en calma desde medio día, con la ayuda de los colaboradores que llegan temprano a preparar y cocinar los platos que más piden, como el chorizo portuano, el trio de cuatro y la punta del abuelo medasculo.
En conclusión, todos quisieran un restaurante Don Jediondo 24 horas, pero según expertos y especialistas, no es negocio comerse una frijolada paisa o un cuchuco a la madrugada, y por esa razón siempre cerramos sobre las 9 pm.
Así Don Jediondo Se despide pero el otro año nos vemos, para traerle los cuentos y chanzas que en inocentes les tenemos. ¡Jajajay!
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